Origem
a Primitivo italiana, é a mesma que a Zinfandel da Califórnia. Ambas originárias da Croácia (zinh-fandahl), e usadas na produção de bons tintos. Na California é muito comum o "branco", que é de fato um rosé (chamado White Zinfandel).
a Primitivo italiana, é a mesma que a Zinfandel da Califórnia. Ambas originárias da Croácia (zinh-fandahl), e usadas na produção de bons tintos. Na California é muito comum o "branco", que é de fato um rosé (chamado White Zinfandel).
Regiões de produção
a primitivo fica mais pelo sul da Itália, na Campania e Puglia. O vinho mais conhecido (DOC) é o Primitivo de Manduria.
a primitivo fica mais pelo sul da Itália, na Campania e Puglia. O vinho mais conhecido (DOC) é o Primitivo de Manduria.
Características dos Vinhos
A uva Primitivo é a mesma que a californiana Zinfandel, dando origem a vinhos muito ricos, cheios de fruta madura. Saboroso e fácil de gostar.Harmonização
Massas, carnes, pratos de sabor marcante. 
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